Penyebaran Biji wijen: Ketahui Kapan Menanam Benih Wijen


Oleh: Mary Ellen Ellis

Biji wijen enak dan ruji dapur. Mereka boleh dipanggang untuk menambah kekenyangan pada hidangan atau dijadikan minyak berkhasiat dan pasta lazat yang disebut tahini. Sekiranya anda suka menanam makanan anda sendiri, pertimbangkan untuk menanam bijan dari biji untuk cabaran baru dan bermanfaat.

Mengenai Penyebaran Biji Sesame

Tumbuhan bijan (Sesamum indicum) ditanam untuk bijinya. Pengeluaran bijan komersial sebahagian besarnya untuk menghasilkan minyak dari biji. Ia digunakan dalam pelbagai produk, termasuk sabun dan farmasi. Untuk tukang kebun di rumah, ini boleh menjadi tanaman yang menyenangkan untuk tumbuh benih dan memasak.

Anda boleh menanam biji bijan dengan mudah juga, selagi anda mempunyai iklim yang sesuai untuknya. Tanaman wijen berkembang dalam cuaca panas dan kering. Ia sama sekali tidak tahan lasak dan akan memperlambat pertumbuhannya atau bahkan berhenti tumbuh pada suhu di bawah 68 dan 50 darjah Fahrenheit (20 hingga 10 Celsius). Wijen sangat tahan kekeringan, tetapi masih memerlukan air dan akan menghasilkan lebih banyak biji jika diairi.

Cara Menanam Biji Wijen

Mulailah menyemai biji bijan di dalam rumah, kerana ia tidak baik dengan menyemai secara langsung. Mengetahui kapan menanam biji bijan bergantung pada iklim tempatan anda. Kira-kira empat hingga enam minggu sebelum musim sejuk yang diharapkan adalah masa yang tepat untuk memulakannya.

Gunakan tanah yang ringan dan biarkan bijinya hangat dan hampir tidak ditutup. Suhu tanah yang ideal ialah 70 darjah Fahrenheit (21 Celsius). Biarkan benih lembap, tetapi jangan terlalu basah, sehingga bercambah dan tumbuh, kemudian mulakan penyiraman setiap minggu.

Tanam anak benih wijen di luar rumah lama setelah risiko fros hilang. Pastikan ia ditutup sehingga suhu lebih panas, jika diperlukan. Pastikan anda memilih tempat untuk tanaman bijan anda yang berada di bawah sinar matahari penuh dan kering dengan baik. Pertimbangkan untuk menggunakan katil yang dinaikkan untuk saliran dan kehangatan yang lebih baik, kerana tanaman ini suka hangat dan kering.

Tumbuhan akan mula berbunga pertengahan musim panas, menghasilkan bunga berbentuk tubular yang menarik perhatian lebah dan burung kolibri. Menjelang akhir musim panas atau awal musim gugur, tanaman akan mula mengembangkan biji benih yang masak dan berpecah di hujung mekar.

Tuai buah dan biarkan rata sehingga kering. Batangnya akan terus terbuka dan kemudian anda dapat mengumpulkan biji dengan memukulnya ke sisi ember. Benih kecil, jadi anda mungkin hanya mendapat satu paun walaupun dengan barisan tanaman setinggi sepuluh kaki. Ingatlah untuk menyimpan beberapa tambahan untuk penyebaran biji wijen musim depan.

Artikel ini terakhir dikemas kini pada

Baca lebih lanjut mengenai Sesame Plant


Bijan

1 Jabatan Agronomi dan Sains Tanah, Kolej Sains Pertanian dan Sains Kehidupan dan Perkhidmatan Penyebaran Koperasi, University of Wisconsin- Madison, WI 53706.
2 Jabatan Agronomi dan Genetik Tumbuhan, University of Minnesota, St. Paul, MN 55108. Mei 1990.

I. Sejarah:

Sesame (Sesamum indicum L.) adalah salah satu tanaman yang ditanam tertua di dunia. Ia adalah tanaman minyak yang sangat berharga di Babel dan Asyur sekurang-kurangnya 4.000 tahun yang lalu. Hari ini, India dan China adalah pengeluar bijan terbesar di dunia, diikuti oleh Burma, Sudan, Mexico, Nigeria, Venezuela, Turki, Uganda dan Ethiopia. Pengeluaran dunia pada tahun 1985 adalah 2.53 juta tan di 16.3 juta ekar.

Sesame diperkenalkan ke Amerika Syarikat pada tahun 1930-an. Pengeluaran dalam negeri terhad kerana kekurangan kultivar yang dapat dituai secara mekanikal. Pada tahun 1987, kawasan bijan di negara ini kurang dari 2.500 ekar, kira-kira separuh daripadanya berada di Texas. A.S. mengimport kira-kira 40,000 tan benih dan 2,200 tan minyak bijan setiap tahun, terutamanya dari Amerika Selatan.

Setelah matang, kapsul bijan terbelah, melepaskan biji (maka frasa, "bijan terbuka"). Oleh kerana ciri-ciri pecah ini, bijan telah ditanam terutama di ladang kecil yang dituai dengan tangan. Penemuan mutan yang tidak disengajakan oleh Langham pada tahun 1943 memulakan usaha untuk mengembangkan varieti yang tahan tinggi dan tahan pecah. Walaupun para penyelidik telah membuat tanda) kemajuan pesat dalam pembiakan wijen, kerugian hasil panen akibat pecah terus membatasi pengeluaran dalam negeri.

II. Kegunaan:

Biji wijen (kira-kira 50% minyak dan 25% protein) digunakan dalam pembuatan roti, pembuatan gula-gula, dan industri makanan lain. Minyak dari biji digunakan dalam minyak goreng dan salad dan marjerin, dan mengandungi sekitar 47% oleik dan 39% asid linoleat. Minyak wijen dan makanan yang digoreng dalam minyak wijen memiliki jangka hayat yang panjang kerana minyak itu mengandung antioksidan yang disebut sesamol. Minyak itu boleh digunakan dalam pembuatan sabun, cat, minyak wangi, farmasi dan racun serangga. Makanan bijan, ditinggalkan setelah minyak ditekan dari biji, adalah makanan protein tinggi (34 hingga 50%) yang sangat baik untuk unggas dan ternakan.

III. Tabiat Pertumbuhan:

Sesame adalah tahunan tegak (atau kadang-kadang perennial) yang tumbuh hingga ketinggian 20 hingga 60 in., Bergantung pada jenis dan keadaan tumbuh. Beberapa varietas sangat bercabang, sementara yang lain tidak bercabang. Daun berubah-ubah dari segi bentuk dan ukuran dan mungkin berlawanan atau bergantian. Bunga berwarna putih hingga mawar pucat mulai tumbuh di daun axil 6 hingga 8 minggu selepas penanaman dan ini berterusan selama beberapa minggu. Berbunga berbunga disukai oleh daun yang bertentangan.

Sesame biasanya diserbuki sendiri, walaupun penyebaran silang oleh serangga adalah perkara biasa. Buahnya adalah kapsul berlekuk (panjang 1 hingga 3 inci) yang mengandungi 50 hingga 100 biji atau lebih. Benih matang 4 hingga 6 minggu selepas persenyawaan. Pertumbuhan bijan tidak tentu, iaitu tanaman terus menghasilkan daun, bunga dan kapsul selagi cuaca mengizinkan. Biji wijen kecil dan warnanya berbeza-beza. Seribu biji mempunyai berat kira-kira satu auns. Biji berwarna lebih ringan dianggap berkualiti tinggi.

IV. Keperluan Alam Sekitar:

A. Iklim:

Varieti bijan komersial memerlukan 90 hingga 120 hari sejuk beku. Suhu siang hari 77 ° F hingga 80 ° F optimum di bawah 68 ° F, pertumbuhannya berkurang, dan pada 50 ° F percambahan dan pertumbuhan dihambat.

Sesame sangat tahan kekeringan, sebahagiannya disebabkan oleh sistem akar yang luas. Namun, ia memerlukan kelembapan yang mencukupi untuk percambahan dan pertumbuhan awal dan curah hujan minimum 20 hingga 26 inci per musim diperlukan untuk hasil yang wajar. Tahap kelembapan sebelum menanam dan berbunga memberi kesan paling besar terhadap hasil. Sesame tidak toleran terhadap pembalakan air. Hujan pada akhir musim memanjangkan pertumbuhan dan meningkatkan kerugian yang menghancurkan. Angin boleh menyebabkan pecahnya panen dan disebut sebagai salah satu sebab kegagalan pengeluaran bijan komersial di Perancis.

Permulaan berbunga sensitif terhadap masa operasi dan berbeza antara jenis. Kandungan minyak biji cenderung meningkat dengan peningkatan tempoh masa operasi. Oleh kerana kandungan protein dan kandungan minyak berbanding terbalik, biji dengan kandungan minyak yang meningkat mempunyai kandungan protein yang menurun.

B. Tanah:

Wijen dapat disesuaikan dengan banyak jenis tanah, tetapi ia tumbuh dengan baik di tanah yang subur dan subur dengan tekstur sederhana dan pH neutral. Sesame, yang memiliki sistem akar pengumpan yang bercabang secara meluas, nampaknya memperbaiki struktur tanah. Sesame mempunyai toleransi garam yang sangat rendah dan tidak tahan dengan keadaan basah.

C. Penyediaan Benih dan Percambahan:

Benih harus dibersihkan dengan teliti dan dirawat dengan satu ons 75% Captan per 100 lb biji untuk mengelakkan redaman. Rawatan ini sangat penting untuk varietas yang tidak berbau kerana ia lebih lambat muncul daripada jenis yang pecah. Oleh kerana benih varieti tidak berbau menghabiskan lebih banyak masa di tanah sebelum percambahan, mereka memerlukan lebih banyak perlindungan dari patogen kulat di dalam tanah.

V. Amalan Budaya:

A. Penyediaan Benih:

Sesame memerlukan biji benih yang hangat, lembab dan bebas rumpai. Saliran yang baik adalah penting, kerana tanaman ini sangat mudah terkena air pada tahap pertumbuhan apa pun. Oleh kerana bijan ditanam lewat, beberapa generasi rumpai dapat dibunuh dengan mengusahakan tanaman semula sebelum menanam.

B. Tarikh Pembenihan:

Wijen tidak boleh ditanam sebelum tanah mencapai suhu sekitar 70 ° F - kira-kira satu bulan setelah pembunuhan terakhir.

C. Kaedah dan Kadar Pembenihan:

Bijih boleh dibiakkan dengan penanam tanaman berturut-turut yang dilengkapi dengan kotak penanam sayur. Penduduk dari 250,000 hingga 300,000 tanaman / ekar pada 18 hingga 30 in. Baris telah memberikan hasil tertinggi. Ini kira-kira 1 lb / ekar untuk baris 30 in.

Kedalaman penanaman bervariasi dengan jenis tanah dan kelembapan tanah dari 1 hingga 2 in. Kedalaman dan kadar benih yang seragam sangat penting untuk penanaman berdiri sehingga menghasilkan hasil maksimum.

D. Keperluan Kesuburan dan Kapur:

Keperluan kesuburan untuk bijan serupa dengan millet: 80 lb N, 20 lb P2O5 dan 20 lb K2O per ekar. Cadangan N adalah untuk tanah dengan bahan organik kurang dari 2%. Kurangkan N hingga 60 lb / ekar untuk tanah dengan 2% hingga 5% bahan organik dan menjadi 40 lb / ekar jika tanah mempunyai lebih daripada 5% bahan organik. The P2O5 dan K2Cadangan O adalah untuk pengujian tanah dalam julat "optimum". PH 5.6 atau lebih tinggi memuaskan. Cadangan kapur dan baja tidak tersedia untuk bijan di Wisconsin atau Minnesota. Nyatakan "millet" pada Lembaran Maklumat Tanah untuk mendapatkan cadangan yang sesuai untuk bijan. The P2O5 dan K2O dan hingga separuh dari N yang disarankan dapat digunakan pada jalur di sepanjang barisan semasa menanam jika dikehendaki. Tidak mungkin ada kesan "starter", bagaimanapun, jika tanaman ditanam setelah suhu tanah mencapai 70 ° F, seperti yang disarankan.

E. Pilihan Pelbagai:

Terdapat kepelbagaian besar dalam beberapa ratus jenis bijan. Walau bagaimanapun, jenis bijan biasanya dibahagikan kepada dua jenis: pecah dan tidak berbau.

Varietas pecah: Sebilangan besar varietas pecah yang ditanam di Amerika Syarikat dihasilkan dari varietas Kansas 10, atau K 10. Benih dari varieti yang tidak bercabang ini mempunyai kandungan minyak yang tinggi — lebih dari 50% —tetapi rasa pahitnya membatasi nilainya pasaran biji utuh. Beberapa jenis pecah yang ditanam di A.S. termasuk: Margo, Oro, Blanco, Dulce, dan Ambia.

Varieti tidak berbunyi: Varietas tidak bernafas telah dikembangkan untuk membolehkan penuaian mekanikal. Walaupun varietas ini biasanya mengandung minyak kurang dari 50%, benihnya hanya digunakan untuk pengeluaran minyak. Beberapa varietas yang tidak menarik termasuk: Baco, Paloma, UCR3, SW-16 dan SW-17.

Penuaian mekanikal lebih berjaya dengan varietas yang mempunyai percabangan minimum dan ketinggian dari permukaan tanah hingga kapsul pertama sekitar 12 in. Lihat Jadual 1 untuk hasil tanaman percubaan dari bijan

Jadual 1: Hasil dan ciri varieti bijan, Lubbock, Texas, 1977–79.

Hasil (lb / ekar)Warna benihTinggi 1 Kematangan 2
Jenis pecah:
Margo1,697TanSedangSedang
Oro1,762PutihSedangSedang
Blanco1,274TanSedangSedang
Dulce737PutihSedangAwal
Ambia1,210PutihTinggiSedang
Varieti tanpa rasa:
Baco1,570CoklatSedangSedang
Paloma1,178TanSedangSedang
UCR-3865TanPendekAwal
SW-161,855TanSedangSedang
SW-171,125TanSedangSedang
1 pendek c 36 in. Medium = 36 hingga 60 in. Tinggi> 60 in.
2 Awal = 90 hingga 105 Sederhana = 106 hingga 120 Lewat = 120+ hari.

F. Kawalan rumpai:

Kerana pertumbuhan awal yang perlahan, tanaman bijan merupakan pesaing yang lemah terhadap rumpai. Pilih ladang dengan kepadatan rumpai rendah.

1. Mekanikal: Memupuk ladang bijan lebih awal dan sedekat mungkin dengan barisan. Penanaman dangkal dianjurkan, kerana akar bijan halus dan berserat tumbuh dekat dengan permukaan dan mudah rosak. Penanaman awal menyebabkan anak benih tumbuh lebih cepat, mungkin sebagai hasil pengudaraan tanah yang bertambah baik. Setelah tanaman mencapai ketinggian 3 atau 4 inci, mereka tumbuh dengan cepat. Memupuk hanya jika diperlukan untuk mengawal rumpai.

2. Kimia: Tiada racun herba yang terdaftar di Wisconsin atau Minnesota untuk digunakan pada bijan. Di kawasan lain, pra-kemunculan racun herba alachlor (Lasso) dan trifluralin (Treflan) telah berjaya digunakan untuk kawalan rumpai pada bijan. Penanam harus memeriksa label semasa untuk penggunaan produk ini atau produk lain di kawasan penanaman mereka.

G. Penyakit dan Pengendaliannya:

Penyakit bijan yang paling biasa adalah bintik-bintik daun, bintik daun dan batang, layu Fusarium, reput arang dan reput akar. Sebilangan organisma penyakit dibawa ke benih. Dianjurkan untuk menggunakan benih bebas penyakit dan merawatnya dengan racun kulat sebelum menanam.

H. Serangga dan Pemangsa Lain dan Pengawalannya:

Tumbuhan wijen sering diserang dan rosak oleh kutu daun. Thrips akan mematikan anak benih dan mencederakan tunas bunga yang berkembang sehingga kapsul tidak terpasang. Pegangan hempedu (Asphondylia sesami Felt.) Dan pelbagai ulat menjadi penting di beberapa negara. Serangga berbau hijau, labah-labah merah, belalang, cacing potong, cacing tentara dan ulat bulu juga menyerang bijan, tetapi tidak menyebabkan kerosakan yang besar. Tanyakan kepada pejabat pengembangan daerah anda, perunding tanaman atau peniaga kimia mengenai racun serangga yang didaftarkan untuk bijan.

Penuaian:

Sesame siap dituai 90 hingga 150 hari selepas penanaman. Secara umum, varieti yang tidak bercabang matang lebih awal. Tanaman mesti dituai sebelum beku pembunuh pertama untuk mendapatkan biji berkualiti tinggi. Pada masa matang, daun dan batang cenderung berubah dari hijau ke kuning menjadi warna merah. Daun akan mula jatuh dari tumbuh-tumbuhan. Jenis pemecahan dan penghapusan memerlukan teknik penuaian yang berbeza. Perhatian disarankan untuk mengurangkan kerosakan dan kehilangan benih.

Varieti bijan yang pecah biasanya berwarna hijau dan diletakkan tegak dalam kejutan kecil, kira-kira 8 bundel setiap kejutan. Ketatkan tali pada kejutan dalam 2 atau 3 hari. Dalam 2 minggu tanaman akan siap untuk diratakan. Hujan ringan pada masa ini tidak akan merosakkan benih secara serius. Sesame harus diratakan menggunakan kelajuan silinder rendah (450 hingga 500 rpm). Skrin mungkin perlu disesuaikan (1/8 inci. Perforasi bulat) untuk ukuran biji kecil. Jenis yang tidak boleh dihantui dapat digabungkan secara langsung pada kelajuan silinder rendah.

J. Pengeringan dan Penyimpanan:

Sesame boleh disimpan pada suhu bilik selama kira-kira 5 tahun tanpa kehilangan daya maju. Suhu beku merosakkan benih dan menjadikannya kurang dapat dipasarkan.

VI. Hasil Potensi dan Prestasi Hasil:

Wijen dalam negeri adalah tanaman berisiko tinggi. Hasil bijan di petak ujian rata-rata 1.000 hingga 1.500 lb / ekar, walaupun sebanyak 2.300 lb / ekar telah dihasilkan di bawah pengairan di California. Hasil komersil biasanya lebih rendah.

Pengenalan ciri-ciri nonstertering ke dalam varietas yang menghasilkan tinggi, biasanya menghancurkan dibawa dengan penurunan hasil dan / atau kualitas benih. Pengembangan varieti tanpa penghasilan yang lebih tinggi diperlukan agar bijan dapat bersaing dengan tanaman lain. Prestasi penghancuran dan penghapusan bijan dalam percubaan yang dilakukan di Texas diringkaskan dalam Jadual 1.

VII. Ekonomi Pengeluaran dan Pasaran:

Pada masa ini bijan diimport dengan harga 43 sen / lb. Harga yang agak tinggi ini mencerminkan kekurangan di seluruh dunia. Walaupun pasar untuk biji wijen kuat, pengeluaran dalam negeri menunggu pengembangan varietas yang tidak menghasilkan yang tinggi. Dianjurkan untuk mendirikan pasar sebelum menanam.

VIII. Sumber Maklumat:

  • Kunci untuk Pengeluaran bijan yang menguntungkan 1979. Buletin No. L-1786. Perkhidmatan Peluang Pertanian Texas. Sistem Universiti A&M Texas. Stesen Kolej, Texas.

Pengeluaran bijan. 1958. Buletin Peladang USDA No.2119.

Pengeluaran bijan di Arizona. 1962. Buku Panduan Pengeluaran Tanaman Tanaman. Perkhidmatan Penyambungan Koperasi, Universiti Arizona, Tucson.

Pengeluaran bijan. 1986. Buletin No. 100. Sambungan Koperasi Universiti Negeri Colorado.

Ringkasan Penyelidikan Sesame di Texas 1977 1980. 1981. Buletin No. CPR-3882. Stesen Eksperimen Pertanian Texas. Sistem Universiti A&M Texas. Stesen Kolej, Texas.

Ashri, A. 1989. Sesame. Halaman 375–387 di Tanaman Minyak Dunia. G. Robbelen, R. K. Downey, dan A. Ashri (ed.): Syarikat Penerbitan McGraw-Hill: New York.

  • Weiss, E. H. 1983. Sesame. Halaman 282-340 di Tanaman Benih minyak. Longman: New York.
  • Maklumat yang diberikan dalam penerbitan ini hanya untuk tujuan pendidikan. Rujukan kepada produk komersial atau nama dagang dibuat dengan pemahaman bahawa tidak ada diskriminasi yang dimaksudkan dan tidak disokong oleh Minnesota atau Wisconsin Extension Services. Kemas kini terakhir pada 2 Disember 1997


    Sesame: Tumbuhkan Tumbuhan Hidup Ini dari Benih (Petikan Diadaptasi dari 'Tumbuhkan Rempah Sendiri')

    Berikut ini adalah petikan dari Kembangkan Rempah Sendiri: Tuai jahe, kunyit, safron, wasabi, vanila, kapulaga, dan rempah-rempah lain yang luar biasa - di mana sahaja anda tinggal!

    Sesame sering disebut sebagai tanaman kelangsungan hidup. Ia menahan panas yang melampau, sesak, dan tanah yang buruk. Terdapat kawasan tanah yang disesuaikan dengan keadaan monsun dan jenis lain disesuaikan dengan keadaan musim kemarau. Juga, kandungan lemak dan protein serta kegunaan sebagai minyak, pasta, dan tepung tepung juga membantu petani sara hidup sejak zaman purba bertahan di iklim yang keras.

    Yang semula jadi kepincangan, atau menghancurkan biji benih, juga membantu memastikan pembiakan diri tanaman ini. Hasilnya, bijan liar dan semula jadi dapat dijumpai di banyak kawasan hangat di dunia.

    Selain itu, tanaman bijan juga memberi manfaat kepada tanah. Mereka mengurangkan nematoda berbahaya dan patogen kulat. Struktur akarnya yang meluas memecah pemadatan tanah. Wijen juga cantik di taman penyerbuk dan burung. Tingginya 2-6 kaki, dengan bunga berbentuk loceng yang terbuka selama berminggu-minggu.

    Biji bijan kering kekurangan minyak aromatik dan mudah menguap yang berkaitan dengan rempah. Ini kerana antioksidan yang disebut sesamol menghalang minyaknya daripada meruap. Minyak wijen bahkan digunakan untuk membuat rak marjerin dan ghee stabil. Namun, setelah biji dipanggang atau dipanggang, semua volatilitas minyak itu mengaktifkan sifat pedas bijan.

    Dengan kata lain, memasak menyebabkan rasa…buka bijan. (Anda mesti melihat yang datang!)

    Tumbuh Wijen di Rumah

    Walaupun penanaman selama 5.000 tahun, pengeluaran bijan industri hanya dapat dilakukan pada pertengahan tahun 1900-an. Mutasi genetik semula jadi membuat beberapa biji tidak senonoh (tidak hancur). Ini membolehkan penanam membiak buah yang lebih mudah dituai secara mekanikal.

    Namun, penuaian bijan tetap menjadi manual di seluruh dunia. Sebenarnya, kebanyakan bijan masih ditanam dan dituai di ladang keluarga kecil. Sekiranya anda tinggal di iklim yang hangat atau ingin memulakan tanaman di dalam rumah untuk memulakannya pada musim tanam, anda juga boleh menanam tanaman kelangsungan hidup yang indah ini di rumah anda.

    Inilah yang perlu anda ketahui untuk berjaya dengan menghasilkan biji bijan anda sendiri.

    Syarat Pertumbuhan Utama

    • Tanaman musim panas, 90 hingga 130 hari hingga penuaian benih
    • Benih optimum bermula 70 hingga 85ºFahrenheit 2 hingga 5 hari untuk percambahan biji benih
    • Toleransi tanaman matang 55-105ºF, Lindungi dari suhu tanah di bawah 65ºF
    • Matahari penuh Tanah subur, saliran baik pH 5.5 hingga 7.5
    • Disarankan penyebaran silang sendiri

    Pemilihan Benih

    Biji wijen putih yang biasa anda temui di kedai runcit dikupas dan disusun warna untuk memastikan keseragaman. Walaupun di rumah, anda tidak perlu mengeluarkan biji benih. Contohnya, biji bijan hitam yang lazat - dihargai oleh gastronomi - mempunyai lambung yang boleh dimakan. Terdapat juga pelbagai kemungkinan warna lain seperti merah jambu pucat, tan, dan coklat.

    Selain itu, sebilangan bijan tumbuh dengan cara yang sempit dan tidak bercabang sesuai dengan barisan. Yang lain bercabang dan memerlukan lebih banyak ruang. Beberapa jenis memerlukan penanaman yang padat untuk pengeluaran. Yang lain memerlukan lebih banyak ruang.

    Anda mungkin perlu berhubung dengan beberapa penabung benih khusus untuk mencari benih bijan khusus iklim yang kurang biasa atau lebih banyak untuk ditanam. Tetapi semakin ramai di antara kita yang mencari kepelbagaian biji wijen - dan menyokong penabung biji berusaha untuk mengekalkan kepelbagaian genetik yang luar biasa ini - semakin banyak benih ini akan tersedia.

    Penjagaan wijen

    Sesame memerlukan suhu melebihi 70ºF untuk pertumbuhan yang baik. Beberapa jenis bijan bertolak ansur dengan keadaan basah sementara yang lain hanya tumbuh dalam keadaan kering. Untuk hasil terbaik, cubalah menanam benih yang dijual oleh penjual yang menanam bijan mereka dalam keadaan yang serupa dengan keadaan di rumah anda mungkin.

    Penyediaan Tanah

    Masukkan kompos 3 hingga 4 inci ke dalam tanah sebelum menanam. Tambahkan makanan bulu, guano kelelawar, atau sumber nitrogen pelepasan perlahan yang lain untuk hasil terbaik.

    Permulaan Benih Dalaman

    Anda boleh menyemai bijan di iklim yang mempunyai musim yang panjang dan panas. Namun, untuk permulaan awal, tanam benih di dalam rumah 6-8 minggu sebelum keadaan luar yang sesuai. Gunakan tikar biji elektrik untuk memanaskan tanah. Menabur benih sedalam ¼ inci. Air setiap hari sehingga percambahan.

    Sebenarnya, anda boleh memulakan bijan dengan tomato, memberi penjagaan yang serupa, dan menanamnya di luar pada masa yang sama. Walaupun dengan bijan, jangan ganggu akar semasa melakukan pemindahan. Perlakukan mereka seperti yang anda lakukan dengan tanaman taproot dalaman yang lain dengan menanamnya di dalam pasu kertas atau blok tanah untuk pemindahan yang selamat.

    Pemindahan

    Tanam bijan di luar ketika suhu pada waktu siang kebanyakannya berada pada atau di atas 70ºF. Dalam iklim yang sejuk, gunakan penutup baris untuk beberapa minggu pertama untuk membolehkan tanaman menetap dan tetap lebih panas sehingga cuaca panas secara konsisten masuk.

    Air tanaman secara berkala semasa muda. Setelah setinggi lebih dari satu kaki, air apabila tanah dua inci teratas kering. Terus menyiram secara konsisten semasa berbunga sehingga tanaman terus menghasilkan selama mungkin.

    Penuaian

    Oleh kerana kebanyakan jenis bijan di dalam negeri tidak berwarna dan secara semula jadi akan terbuka untuk menyebarkan biji setelah kering, anda perlu menuai buah sebelum kering.

    Untuk pengeluaran kecil, pilihlah pod masing-masing apabila kering. Selesaikan pengeringan pada loyang atau rak pengeringan. Biarkan tanaman terus tumbuh. Seperti okra, polong akan terus terbentuk di bahagian atas tanaman.

    Untuk penuaian yang lebih besar, apabila 75% buah bawah menunjukkan tanda-tanda pengeringan, potong bahagian atasnya. Gantung kepala sehingga kering di dalam beg kertas atau keringkan di atas terpal untuk mengurangkan kerugian apabila buahnya terbuka. Setelah kepala kering, gosokkan biji untuk melepaskan biji, urutkan, dan masukkan sekam.

    Anda dapat melihat contoh bagaimana saya melakukan ini dengan menggunakan selimut dan kaki telanjang saya untuk biji sawi di laman web saya. Tetapi prosesnya sama untuk bijan sahaja anda akan mengeringkan tanaman dari tanaman sebelum meratakan.

    Jangkakan 1 hingga 3 sudu biji setiap tumbuhan.

    Menggunakan Sesame di Homestead

    Saya secara peribadi tidak mempunyai cukup ruang untuk menanam bijan sebagai tanaman kelangsungan hidup seperti menekan minyak atau membuat tahini. Tetapi saya mendapati bahawa menanam 12 tanaman per tahun memberi saya bekalan biji bijan tahunan saya untuk ditaburkan pada bekalan bagel buatan sendiri yang biasa, digunakan sebagai hiasan untuk ramon dan hidangan mi Asia yang lain, dan roti bakar sebagai kerak untuk tuna yang dibakar atau salmon pada majlis-majlis khas.

    Saya juga mendapati bahawa menanam wijen adalah cara yang baik untuk meremajakan mana-mana katil taman yang perlahan dalam produktiviti. Saya tidak dapat mengatakan dengan tepat mengapa ia berfungsi. Tetapi dugaan saya adalah bahawa bijan adalah bioakumulator yang baik dari kelebihan fosforus dan kalium yang cenderung tumbuh di kebun yang disenyawakan dengan baja ternakan. Selain itu, semua biomas yang tinggal selepas penuaian sangat bagus untuk kompos atau sebagai makanan untuk kambing saya.

    Wijen adalah salah satu daripada banyak rempah-rempah menakjubkan yang boleh anda tanam dengan mudah di rumah anda. Halia, kunyit, paprika, nigella, lada Sichuan, lada sari, vanila, wasabi, dan banyak lagi semuanya boleh ditanam di homestead di mana-mana sahaja jika anda bersedia menggunakan ruang dalaman dan luaran anda untuk mewujudkan keadaan tumbuh yang sesuai untuk tanaman menarik ini.

    Tasha Greer adalah Homesteader Epicurean, pencinta itik, dan pengarang Kembangkan Rempah Sendiri. Anda boleh menjumpainya di Jalan sederhana. Anda juga boleh mendapatkan senarai semua dia Berita Ibu Bumi siaran dan banyak lagi mengenai dirinya Karya Lain halaman.

    Semua blogger komuniti MOTHER EARTH NEWS telah bersetuju untuk mengikuti Garis Panduan Blogging kami, dan mereka bertanggungjawab untuk ketepatan catatan mereka.


    Cara Menanam Rapeseed

    Tumbuhan rapeseed (Brassica napu) adalah tahunan berbunga yang berkaitan dengan mustard, brokoli dan kubis. Tumbuhannya setinggi 2 hingga 4 kaki, bercabang dari batang tengah dan membawa bunga kuning dengan masing-masing empat kelopak. Benihnya dituai sebagai sumber minyak. Bergantung pada varietasnya, minyak rapeseed digunakan dalam aplikasi industri atau dijual sebagai minyak canola, minyak yang dapat dimakan yang biasanya tersedia di toko kelontong. Rapeseed juga sering digunakan sebagai tanaman penutup dan baja hijau pada musim gugur dan musim sejuk.


    Tonton videonya: Wijenlengah


    Artikel Sebelumnya

    Daun Coklat Di Tanaman Solat: Mengapa Daun Tanaman Doa Berwarna coklat

    Artikel Seterusnya

    Loosestrife Gooseneck Variety: Maklumat Tentang Gooseneck Loosestrife Flowers